W dzisiejszych czasach skupiamy się na tym, co spożywamy – wybieramy artykuły coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy tak właściwie spożywaliśmy wszystko w bezgranicznych ilościach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne towary. Z tego powodu coraz częściej też poszukuje się wymienników w kuchni. Sól i tłuszcz zostaje absolutnie odsunięty od jadłospisu a produkty dość ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Często zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie dużo produktów odżywczych, ale organizm najzwyczajniej w świecie znosi je znacznie przyzwoiciej. Doskonałym przykładem trafnego produkty jest kasza jaglana, która dawniej gościła na stołach nadzwyczaj w wielu przypadkach a dzisiaj niestety pozostała zapomniana.
przepis na sałatkę z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej osób docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej właśnie kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to pytanie jest bardzo łatwa – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją nieco inaczej niż standardową, znaną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu jakkolwiek jest tego warte, bowiem wrażenia smakowe są w samej rzeczy fajne. Z jakiej przyczyny jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana posiada wybitnie wiele pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł albo trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezwykle trafnym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, jednak nie wyłącznie, dostarcza bo również witaminy z grupy E, które bardzo poprawiają pamięć i koncentrację a też wiele imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest nadzwyczaj bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje i przede wszystkim neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To imponujący sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza nadzwyczaj odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, wskutek tego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, którym wbrew pozorom trafny przyrządzona powinna niesłychanie smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik rzadko spotykany skutkiem tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.